明清至民國山東小麥歷史與文化研究

——以方志物產(chǎn)為中心

[內(nèi)容提要]明清至民國方志物產(chǎn)史料豐富，文章通過爬梳與整理史料，挖掘明清至民國山東小麥的地域分布、種類、技術、詩詞農(nóng)諺、神話傳說、神廟祭祀與藥用等的內(nèi)容與規(guī)律，為該時期山東小麥的相關研究奠定了基礎，展示了該時間段內(nèi)黃河中下游麥作的歷史與文化。

[關鍵詞]山東；小麥；方志物產(chǎn)

[中圖分類號]K892.25

[文獻標識碼]A

[文章編號]1008-8091（2024）04-0001-06

【收稿日期】2024-08-23

【作者單位】山東農(nóng)業(yè)大學公共管理學院，山東 泰安，271000

【作者簡介】高國金（1983— ），男，河北遵化人，副教授，碩士生導師，研究方向：作物史；吳 斐（1999— ），女，山東濟南人，碩士研究生，研究方向：作物史。（剩余10637字）