健全糧食與食物節(jié)約長效機制

【關(guān)鍵詞】糧食安全 食物節(jié)約 大食物觀

【中圖分類號】F326 【文獻標(biāo)識碼】A

目前，國際國內(nèi)糧食和食物浪費依然嚴(yán)重，減損增效，節(jié)約增產(chǎn)的任務(wù)仍然嚴(yán)峻。糧食減損和食物浪費問題備受關(guān)注。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的《糧食和農(nóng)業(yè)狀況（2019年）》報告，全球約14%的糧食（價值每年4000億美元）在收獲之后和進入商店之前繼續(xù)損失；聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署發(fā)布的《食物浪費指數(shù)報告》顯示，還有17%的食物最終被浪費在零售和消費者手中，尤其是在家庭中。（剩余7700字）