拍黃瓜等簡(jiǎn)單食品制售將簡(jiǎn)化許可

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局日前發(fā)布《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》），自2023年12月1日起施行。

《辦法》聚焦企業(yè)反映的問(wèn)題，對(duì)拍黃瓜、泡茶等簡(jiǎn)單食品制售行為，作出簡(jiǎn)化許可的規(guī)定。食品經(jīng)營(yíng)者從事解凍、簡(jiǎn)單加熱、沖調(diào)、組合、擺盤、洗切等食品安全風(fēng)險(xiǎn)較低的簡(jiǎn)單制售的，縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門在保證食品安全的前提下，可適當(dāng)簡(jiǎn)化設(shè)備設(shè)施、專門區(qū)域等審查內(nèi)容。（剩余415字）