“寶總泡飯”，怎么饞哭了全國觀眾？

打開文本圖片集

前不久，由金宇澄茅盾文學(xué)獎小說改編的同名連續(xù)劇《繁花》熱播，由胡歌飾演的寶總每次離開黃河路口的燈紅酒綠后，總要溜進(jìn)小館子吃上一碗泡飯才踏實心安，而那碗有著黃泥螺、紅腐乳、蝦籽鲞魚、肉松、醬瓜、油條蘸腐乳汁六樣佐菜的上海泡飯也因此火出了圈。

寶總吃的這份泡飯屬上層豪華版“泡飯”。早年，梁實秋在《雅舍談吃》中寫到，他去上海朋友家投宿，早餐吃泡飯，四只小碟子裝油條、皮蛋、乳腐、油氽花生米，“一根油條剪成十幾段，一只皮蛋在醬油碟子里滾來滾去，誰也不好意思去挾開它”，言辭之間道盡上海底層的拮據(jù)寒酸。（剩余1057字）