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突尼斯是北非地區(qū)最喜吃辣的國(guó)家之一，哈里薩辣醬可以說(shuō)是當(dāng)?shù)氐摹皣?guó)民美食”。從首都突尼斯市的豪華海景餐廳，到沙漠邊緣小城的街頭小吃，都可以看到哈里薩辣醬的身影。納布勒地區(qū)的哈里薩辣醬最為出名，因?yàn)楫?dāng)?shù)厥a(chǎn)制作哈里薩辣醬必需的紅辣椒。
哈里薩辣醬剛?cè)肟跁r(shí)有強(qiáng)勁的辣味，但并不嗆人，余味則有大蒜、檸檬和不同香料混合的芳香。（剩余385字）
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突尼斯餐食的靈魂——哈里薩辣醬
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