老人進(jìn)餐順序

生活中，大多數(shù)老人吃飯時(shí)都習(xí)慣先吃飯菜，再喝湯，飯后可能還會吃些甜點(diǎn)和水果。其實(shí)，這種吃飯順序并不利于老人的身體健康。復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院營養(yǎng)科主任高鍵說，對老人來說，科學(xué)的進(jìn)餐順序應(yīng)該是“飯前小碗湯，先蔬菜，再主食，然后才是魚蝦、肉禽類食物，水果和甜品可放在兩餐之間”。

飯前喝湯，暖胃促消化。飯前喝適量清湯，如蔬菜湯、菌湯、蛋花湯等，既能暖胃，也可避免老人因吃得太急導(dǎo)致腹脹，還可刺激胃功能，促進(jìn)其對食物的消化。（剩余652字）