低GI飲食為何成為糖尿病管理的科學新選擇
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國際糖尿病聯(lián)盟預測，全球糖尿病患者人數(shù)將持續(xù)增長，至2045年將達到7.83億。隨著糖尿病患病率的攀升，如何有效管理糖尿病已成為備受關注的話題。關于糖尿病管理中的飲食治療一直存在爭議，導致患者對“吃什么”“怎么吃”等問題頗為糾結。
不久前，《柳葉刀》期刊發(fā)表的一項研究為糖尿病管理帶來了新的視角。研究顯示，低GI（血糖生成指數(shù)）飲食降低糖尿病風險的效益不遜于高纖維和全谷物飲食。（剩余843字）