產(chǎn)CpxP蛋白枯草芽孢桿菌的發(fā)酵優(yōu)化及中試生產(chǎn)

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摘 要：為獲得產(chǎn)CpxP蛋白枯草芽孢桿菌ZY1液體發(fā)酵的最佳條件并制備微生態(tài)菌劑，采用單因素試驗與響應(yīng)面實驗對ZY1進行發(fā)酵工藝優(yōu)化研究。結(jié)果表明：搖瓶發(fā)酵培養(yǎng)基最佳碳源、氮源、無機鹽分別為淀粉、豆粕、NaCl；最優(yōu)培養(yǎng)基配方為淀粉2.12 g/L、豆粕5.90 g/L、NaCl 5.21 g/L，活菌數(shù)達到9.63×108 CFU/mL，比培養(yǎng)基優(yōu)化前提高了11.04倍；搖瓶發(fā)酵條件最佳初始pH值、溫度、轉(zhuǎn)速、接種量分別為7.0、37 ℃、200 r/min、2%，活菌數(shù)達1.05×109 CFU/mL，比培養(yǎng)基優(yōu)化后提高了9.0%；按10%接種量基于5 t發(fā)酵罐體系進行菌劑中試生產(chǎn)過程中，ZY1活菌數(shù)達到1.05×1011 CFU/mL，比搖瓶優(yōu)化后提高了100倍；發(fā)酵結(jié)束時芽孢率達到90%，經(jīng)噴霧干燥制備出菌劑1 012 kg，成品檢測活菌數(shù)為8.5×109 CFU/g。（剩余13993字）