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營養(yǎng)素養(yǎng)是個人獲取、分析和理解基本營養(yǎng)信息與服務(wù)，并運(yùn)用這些信息做出正確營養(yǎng)決策的能力，是維護(hù)和促進(jìn)自身健康的重要影響因素。營養(yǎng)素養(yǎng)是健康素養(yǎng)的重要組成部分，提高營養(yǎng)素養(yǎng)是改善居民營養(yǎng)狀況，防治慢性非傳染性疾病的重要抓手。課題組對長沙居民營養(yǎng)素養(yǎng)開展了抽樣調(diào)查，調(diào)研發(fā)現(xiàn)整體而言長沙市居民營養(yǎng)素養(yǎng)總體具備率仍然較低，特別是營養(yǎng)應(yīng)用技能的具備率最低。（剩余1400字）
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長沙市居民營養(yǎng)素養(yǎng)提升對策
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