保衛(wèi)我們的肺

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《基因、病毒與呼吸：從肺的進(jìn)化起源到呼吸的治愈力量》

[ 美] 邁克爾·J. 史蒂芬（著） 楊泓（譯）

中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社/ 科學(xué)普及出版社

2023年1月

幾十萬(wàn)年前，人類社會(huì)開(kāi)始使用火，這對(duì)于人類的形成和發(fā)展，具有劃時(shí)代的重大意義。

人類不僅用火取暖、照明、烹飪食物，還用火驅(qū)逐野獸。用火的直接結(jié)果是飲食的改善，細(xì)菌也大大減少，營(yíng)養(yǎng)得到了極大的加強(qiáng)，我們的大腦得以更好地發(fā)育，隨之而來(lái)的是在地球上拓展生存空間的能力。（剩余2032字）