一句話真相

水果正規(guī)打蠟不會(huì)傷胃致癌

“打蠟”就像食品安全領(lǐng)域的禁忌詞匯，很多消費(fèi)者聞之必憂。很多人認(rèn)為那些表面色澤光亮的水果都是被打過(guò)蠟的，吃了會(huì)傷胃，甚至致癌。

【真相】對(duì)于水果打蠟的問(wèn)題，北京農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)中心副研究員王蒙曾進(jìn)行過(guò)專(zhuān)項(xiàng)研究，并多次參與實(shí)地調(diào)研。她告訴記者，打蠟是一種國(guó)際通行的保鮮手段，可延長(zhǎng)水果的貨架期，同時(shí)起到增加水果美觀度的效果。（剩余2155字）