復合的味道
縱觀食品飲料行業(yè)史,可以說是一場曠日持久的“舌尖爭奪戰(zhàn)”,光是可口可樂和百事可樂含糖含氣配比的變化都博弈了幾十年。順便一提,你嘗過“櫻桃味”可樂嗎?那個瞬間你有沒有好奇過:這種難以描述的怪異味道是怎么制造出來的?
事情還要從人工香精說起。
香料是能被嗅覺聞出香味或被味覺嘗出香味的物質,是人類刻在基因里的一種追求。(剩余1487字)
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