油脂對(duì)家禽生長(zhǎng)及產(chǎn)品品質(zhì)的影響及應(yīng)用現(xiàn)狀分析

中圖分類號(hào)：S816.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1673-1085（2025）06-0183-04

隨著家禽養(yǎng)殖集約化發(fā)展，養(yǎng)禽業(yè)已成為我國(guó)畜牧業(yè)的重要組成，具有顯著的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化特征，年產(chǎn)值已超數(shù)千億元，覆蓋養(yǎng)殖、加工、餐飲等多個(gè)領(lǐng)域。目前，飼料成本占養(yǎng)殖總成本的 60%～70% ，而油脂作為飼料中重要的能量來(lái)源和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其質(zhì)量?jī)?yōu)劣在禽的生長(zhǎng)發(fā)育、生產(chǎn)性能以及禽產(chǎn)品品質(zhì)和安全性方面發(fā)揮重要作用[1-2]。（剩余5170字）