大豆胰蛋白酶抑制劑對肉雞生長和腸道健康的影響

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摘 要：近年來，隨著我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)向“限抗”“禁抗”“替抗”的轉(zhuǎn)變，肉雞的腸道因失去抗生素的保護而變得非常脆弱，腸道健康問題成為當(dāng)前肉雞養(yǎng)殖戶關(guān)注的熱點問題。豆粕作為肉雞飼糧中主要的蛋白質(zhì)來源，豆粕中同樣含有抗?fàn)I養(yǎng)因子—大豆胰蛋白酶抑制劑，可損害肉雞腸道健康。因此，通過總結(jié)胰蛋白酶抑制劑的概念及其對肉雞生長和腸道健康的影響，以期為合理利用豆粕及改善肉雞腸道健康提供參考。（剩余4929字）