美食紀(jì)錄片中的微末敘事對城市意象的建構(gòu)

——以紀(jì)錄片《人生一串》為例

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關(guān)鍵詞：美食紀(jì)錄片；微末敘事；《人生一串》

古語有云“民以食為天”，人類的食物以及與其相關(guān)的飲食活動都是作為文化的重要載體和物質(zhì)化的表現(xiàn)形式而存在的，每一個地域的飲食文化都承載著當(dāng)?shù)氐奈幕砟?、地域特色以及審美趣味等。美食和影像相結(jié)合而產(chǎn)生的美食紀(jì)錄片因為紀(jì)實語態(tài)、聲畫造型、視聽敘事具有直觀真實感，其豐富的文化內(nèi)涵和獨特審美價值是傳播飲食文化的有效途徑。（剩余5021字）