北京市通州區(qū)藜麥種植及田間管理技術(shù)

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由于淡水資源逐漸減少，食品生產(chǎn)和市場(chǎng)發(fā)展亟需探索新的方向。雖然基因工程能提高作物的耐鹽性和抗旱性，但目前研究仍處于初級(jí)階段，實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)需要較長(zhǎng)時(shí)間和巨大的資源投入。因此，耐鹽性高、抗旱性強(qiáng)和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)豐富的藜麥，有望成為21世紀(jì)維持世界人口高速增長(zhǎng)的理想新作物之一。隨著時(shí)代的發(fā)展，人類對(duì)于食物的要求逐漸由“要吃飽”向“要吃好”發(fā)生轉(zhuǎn)變。（剩余5155字）