蒲桃果實多糖提取純化工藝及抗氧化活性研究
摘要:以蒲桃果實為原料,選取料液比、超聲時間和超聲溫度作為試驗因子,在單因素試驗基礎上,采用響應面法對蒲桃粗多糖(Syzygium jambos polysaccharides,SJP)超聲輔助提取工藝進行優(yōu)化,經活性炭脫色、Sevage法除蛋白、DEAE-52柱層析純化得到精多糖;以ABTS、DPPH自由基清除能力和鐵離子還原能力評價精多糖的體外抗氧化活性。(剩余13636字)
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- 湖北農業(yè)科學
- 2025年01期
目錄
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