水果玉米現(xiàn)代化綠色高效栽培技術(shù)及高質(zhì)量發(fā)展前景

打開文本圖片集

水果玉米又稱鮮食玉米、甜玉米，是指具有特殊風(fēng)味和品質(zhì)的幼嫩玉米，其籽粒在乳熟期會(huì)產(chǎn)生大量糖分，適合生吃。水果玉米的主要特點(diǎn)是青棒階段皮薄、汁多、質(zhì)脆而甜，生吃熟吃都特別脆甜，像水果一樣。按籽粒的顏色劃分，水果玉米通常有黃白雙色、純黃色及純白色三種，其中黃白雙色更為常見，商家常稱其為金銀玉米。其富含脂肪，含亞油酸 60% 以上，可減少膽固醇在血管中的沉積，對高血壓、冠心病、心肌梗塞和糖尿病等疾病有一定益處。（剩余3671字）