糕模:韻味飄香的收藏珍品
有興趣的集藏者或投資者在挑選糕模時不妨從材質(zhì)和雕工上著手,選擇上好品種介入。
糕模俗稱糕印、糕板,是中國民間制作糕點的工具,屬于雕刻藝術(shù)的一個類別。近年來隨著糕點機械化生產(chǎn)越來越流行,流傳千百年的糕模也變得鮮見,這無疑令其市場價值不斷上升。
我國的飲食文化源遠流長,古人在創(chuàng)造文字時就留下了烙印。如糕,本寫作“餻”,后因其多為米粉而制,故字從米字旁。(剩余2749字)
試讀結(jié)束
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- 風(fēng)流一代·TOP青商
- 2023年01期
目錄
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