吃辣,健康的加分項(xiàng)
吃辣常常被認(rèn)為是不健康的。吃辣會“上火”“長痘痘”“刺激腸胃”……其實(shí)辣椒被冤枉啦,它有很多“閃光點(diǎn)”。吃辣可以是健康的加分項(xiàng)。
維生素C“加油站”
辣椒的維生素C含量“表現(xiàn)優(yōu)秀”,在蔬菜大家族里名列前茅。
在辣椒家族中,不同種類的辣椒維生素C的含量又有所不同,它們的排名為:甜椒、彩椒、小紅尖辣椒、青尖椒,維生素C的含量分別為130 mg/100 g、104 mg/100 g、86 mg/100 g、59 mg/100 g。(剩余610字)
試讀結(jié)束
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- 發(fā)明與創(chuàng)新(上旬刊)
- 2024年02期
目錄
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