中國(guó)千年吃蟹簡(jiǎn)史

先秦兩漢：見(jiàn)過(guò)的人多，吃過(guò)的人少

中國(guó)人很早就見(jiàn)過(guò)螃蟹，被選進(jìn)中學(xué)教材的《荀子·勸學(xué)》中就說(shuō)“蟹六跪而二螯，非蛇鱔之穴無(wú)可寄托者，用心躁也”，這是教育我們做人不能浮躁。不過(guò)我們見(jiàn)到的螃蟹都是八條腿，《荀子》里卻說(shuō)“六跪”，為什么呢？答案當(dāng)然就是，抄錯(cuò)了。

比《荀子》稍早的《莊子》，在《秋水篇》中說(shuō)“蟹與科斗，莫吾能若也”，《國(guó)語(yǔ)》里也有“稻蟹不遺種”的文字，可見(jiàn)春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，螃蟹已經(jīng)是個(gè)常見(jiàn)的物種了。（剩余2870字）