在北京尋找社區(qū)酒館
東北人老唐和朋友合伙開的山丘酒鋪在北京東四環(huán)外的住宅小區(qū)“炫特嘉園”里。店有十幾平方米,室內(nèi)都得拼桌,主要賣生啤。
無論是開酒吧的同行,還是點評軟件上點評山丘酒鋪的客人,都稱這家酒館為“社區(qū)酒館”。原因無外乎幾個:開在住宅小區(qū)里,做的是熟客生意,比人流量大、喝酒要求“講究”的“商業(yè)酒吧”更有人情味。(剩余7417字)
試讀結(jié)束
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- 第一財經(jīng)
- 2021年06期
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