神奇的大蒜

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一

今天，大蒜已經(jīng)司空見慣，我國(guó)一年產(chǎn)出的大蒜就占到了全球的七成。然而在兩千多年前，大蒜還只在古埃及、古羅馬和古希臘等地中海沿岸國(guó)家栽培。在古埃及，人們認(rèn)為大蒜是力量的象征和源泉，他們用白色陶土制成的大蒜模型作為陪葬品。古羅馬人則認(rèn)為，大蒜可以增進(jìn)智力，使聲音洪亮。

大蒜之所以先傳播到地中海周邊地區(qū)，是因?yàn)椴ㄋ沟蹏?guó)曾對(duì)那里發(fā)動(dòng)過多次遠(yuǎn)征，當(dāng)攜帶大蒜的波斯軍人成為敵國(guó)俘虜后，飲食文化的交流隨之發(fā)生，精明的商人敏銳地覺察到大蒜的獨(dú)特辛辣味，開始將其作為商品進(jìn)行販運(yùn)。（剩余1744字）