轉(zhuǎn)珠村侗族魚文化的魅力與內(nèi)涵
【導(dǎo)讀】本文從飲食人類學(xué)視角出發(fā)，探究侗族文化中魚所承載的功能和意義。魚既是食物，也反映了當(dāng)?shù)厝说霓r(nóng)耕智慧與待客之道。
民以食為天。人類在獲取食物的過(guò)程中，逐漸形成了一套以飲食為中心的社會(huì)文化。本文以貴州省從江縣慶云鎮(zhèn)轉(zhuǎn)珠村侗族人民對(duì)魚的制作和食用方法為考察對(duì)象，從飲食人類學(xué)的視角探討當(dāng)?shù)氐聂~文化。（剩余2643字）