脂肪酸低共熔溶劑對姜黃素的溶解作用
摘要:制備了辛酸(C8)分別與癸酸(C10)、月桂酸(C12)及肉豆蔻酸(C14)形成的 C8-C10、 C8-C12、C8-C14 3 種脂肪酸低共熔溶劑(DES)。C8-C10、C8-C12、C8-C14 對姜黃素的溶解 度分別為 1.11、1.24、1.44 mmol/L,比姜黃素在水中的溶解度分別提高了約 29、32、38 倍。(剩余12549字)
目錄
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