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暖意火鍋
如果能在寒冬時(shí)吃上一頓熱騰騰的火鍋，那真是再幸福不過的事情了。清代的宮廷中，人們也有吃火鍋的習(xí)慣。當(dāng)時(shí)的火鍋和我們今天涮羊肉用的大銅鍋非常像，鍋中間放置炭火，四周放置食材。除了鍋，清代宮廷中還有一種火碗，有點(diǎn)兒像我們今天的小火鍋，火碗是金屬的，火源在碗下，在加熱食材的同時(shí)還能起到保溫的作用。（剩余976字）
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冬日“限定”美食
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