科教融匯及思政育人新路徑

?食品包裝技術課程創(chuàng)新實驗設計

打開文本圖片集

摘 要： 在前期研究基礎上，為食品包裝技術實驗課開設了明膠?淀粉復合膜制備和性能評估實驗，引入綠色包裝材料最新科研成果，緊貼社會熱點環(huán)境保護，結合食品專業(yè)多學科知識，涵蓋產品研發(fā)全過程，全方位滲透思想政治教育。實驗包括學生自行篩選復合膜配方、進行質量評估和數(shù)據(jù)分析、撰寫論文模式實驗報告。3 年的教學實踐表明，該課程設計創(chuàng)新性強、綜合性高、學生認可度高且教學成果豐富，能極大激發(fā)學生實驗興趣和培養(yǎng)正確思想價值。（剩余7135字）