姜辣素及其復(fù)合制劑對高溫下加州鱸魚抗氧化應(yīng)激能力的影響

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摘要 [目的]研究植物提取物姜辣素及其與?；撬岬膹?fù)合制劑對高溫下加州鱸魚抗氧化應(yīng)激能力的影響。[方法]當(dāng)水溫為30～33 ℃時，采用3.0 mg/L的姜辣素及其與?；撬岬膹?fù)合制劑水體潑灑，每2 d使用1次，連續(xù)10 d;按0.1%的添加量將其添加到加州鱸魚飼料中，每天投喂2次，連續(xù)喂養(yǎng)20 d。采集加州鱸魚肌肉和肝臟組織樣本，采用比色法測定其肝臟和肌肉中總抗氧化能力（T-AOC）、超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化氫酶（CAT）和谷胱甘肽-過氧化物酶（GSH-Px）的活性以及丙二醛（MDA）含量。（剩余9531字）