芝麻全程機械化生產(chǎn)關鍵技術與應用
芝麻是我國重要的特色油料作物之一,富含豐富的油脂和蛋白質(zhì),營養(yǎng)價值高,經(jīng)濟效益佳,是生產(chǎn)高品質(zhì)植物油和特色休閑食品的重要原材料。芝麻油具有抗炎、抗氧化、降血壓和改善血糖等功能[1-2]。我國芝麻加工利用率低,油用占45% 、初加工占 49% , 6% 為其他用途,與芝麻相關的保健品、藥品等精深加工品極少[3]。(剩余7498字)
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- 黑龍江農(nóng)業(yè)科學
- 2025年05期
目錄
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