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關(guān)鍵詞： 犬；乳酸菌；分離鑒定；篩選
中圖分類號： S829.21 文獻標志碼： A 文章編號： 1004–390X （2024） 06?0066?09
乳酸菌是一類能在可利用的碳水化合物發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量乳酸的細菌，乳酸菌發(fā)酵除了產(chǎn)生乳酸外，還能產(chǎn)生其他有機酸。乳酸菌按發(fā)酵類型可分為3 大類：同型乳酸發(fā)酵、異型乳酸發(fā)酵和兼性異型乳酸發(fā)酵[1]。（剩余5284字）
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犬源乳酸桿菌的分離鑒定及篩選
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