神木方言詞中的地域飲食文化

摘 要：神木地處秦晉蒙三區(qū)接壤地帶，區(qū)域內(nèi)文化集他域匯融和自域濡染為一體，民風(fēng)淳厚，其方言別具一格，承載著眾多民俗事象。神木獨(dú)特的飲食文化編織出一個(gè)個(gè)地域色彩濃厚的方言詞，這些方言詞又構(gòu)建了神木特有的地域文化語(yǔ)場(chǎng)。以極具代表性和典型性的神木方言詞為例，窺探蘊(yùn)藏于詞語(yǔ)中的豪放、厚道的酒文化，純正、濃厚的食文化及古樸、創(chuàng)新的烹調(diào)技藝文化，品讀神木人民追求美好生活、祈求綏安和順的民俗愿景，感知豪放、淳厚的民俗民風(fēng)。（剩余9582字）