超高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜測定果蔬、糖料作物及谷物中春雷霉素的殘留
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關鍵詞：春雷霉素；水果；蔬菜；糖料作物；谷物；超高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜；殘留檢測
中圖分類號：O657.63；TS207.3 文獻標志碼：A 文章編號：1672-2043（2024）12-3034-07 doi：10.11654/jaes.2024-0112
春雷霉素（圖1）是放線菌產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，屬氨基糖苷類抗菌素，它的作用機理是通過干擾氨基酸代謝的酯酶系統(tǒng)，從而影響蛋白質(zhì)的合成，抑制菌絲伸長和造成細胞顆?；?，從而達到防治病害的目的，是一種高效的農(nóng)用殺菌劑[1-2]，對防治西瓜、蘋果、黃瓜、葡萄、柑橘、番茄、茄子、甘蔗、水稻、桃、馬鈴薯等多種農(nóng)作物的細菌、真菌病害有效[3-7]。（剩余4856字）