舌尖上的酸,記憶里的根
汪曾祺說:“四方食事,不過一碗人間煙火?!庇谖叶裕亦l(xiāng)的那碗酸菜,便是我心中人間煙火的至味。說起湘西的酸菜,絕對驚掉你的下巴,什么酸魚、酸肉、酸湯、酸筍、酸蘿卜……只有想不到的,沒有做不出來的,幾乎到了萬物皆可酸的地步。
在湘西,酸菜不僅僅是一種食物,更是深深扎根于日常生活的獨特飲食文化?!叭烀扒∷?,走路打撈竄”(意為三天不吃酸,走路腳發(fā)軟),簡簡單單一句話,卻將湘西人對酸菜的熱愛展現(xiàn)得淋漓盡致。(剩余1340字)
試讀結束
目錄
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- 善的向導,美的使者...
- 用健康精神叩問人生苦難...
- 文學是每個人的生活而非少數(shù)人的...
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- 公平與偏愛...
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- 讀起來,寫下去...
- 書寫教育人生...
- 等一畦土豆熟...
- 此情可待成追憶...
- 舌尖上的酸,記憶里的根...
- 讀寫聯(lián)盟...
- 每月書影...
- 第二講臺...
- 蕉窗聽雨...
- 刊林擷思...