為無(wú)堂食外賣立規(guī)矩

打開(kāi)文本圖片集

資料圖

無(wú)堂食外賣，顧名思義就是僅做外賣的餐飲店家。專營(yíng)外賣不做堂食，客觀而言有降低成本、輕量化運(yùn)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)。但為節(jié)省成本，這些外賣大多只有一個(gè)廚房，且一般都不設(shè)在沿街店鋪，其背后的隱蔽性與監(jiān)管難題不容忽視——后廚環(huán)境是否衛(wèi)生、食材原料是否安全、食品加工是否規(guī)范等，都讓消費(fèi)者在享受外賣便利的同時(shí)心存顧慮。（剩余641字）