“食”光美味 “育”見(jiàn)美好

——幼兒園食育課程初探

食育，即以食物為載體開(kāi)展一系列教育活動(dòng)的過(guò)程。幼兒園是幼兒教育的啟蒙基地，是教會(huì)幼兒識(shí)別各種食物，養(yǎng)成良好、健康飲食習(xí)慣的第一站，因此在幼兒園開(kāi)展食育課程非常重要。我園一直努力通過(guò)食育課程對(duì)幼兒開(kāi)展啟蒙教育，培養(yǎng)幼兒良好的飲食行為習(xí)慣和生活技能，促進(jìn)幼兒的人格養(yǎng)成、興趣及情感提升。

一、探索“食”中奧秘

在開(kāi)展食育課程的過(guò)程中，我們通過(guò)將食育與環(huán)境創(chuàng)設(shè)、教育教學(xué)、傳統(tǒng)文化相結(jié)合，讓幼兒學(xué)會(huì)識(shí)別簡(jiǎn)單的食物，探索“食”中奧秘，實(shí)現(xiàn)認(rèn)知目標(biāo)。（剩余3221字）