基于STEAM教育理念的酒店管理專業(yè)教學模式探究

——以“財務會計”課程為例

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摘  要：STEAM教育強調(diào)學科的跨界融合，致力于創(chuàng)新型、復合型人才的培養(yǎng)，這與當前新文科建設的內(nèi)涵不謀而合，也符合酒店財務會計課程學科交叉的性質(zhì)特點，對該課程的教學實踐改革有著重要指導作用。文章以桂林旅游學院國際酒店管理學院酒店管理專業(yè)“財務會計”課程為例，憑借學院即為教學酒店的辦學優(yōu)勢，基于STEAM教育理念，從教學目標制訂、教學內(nèi)容重構、教學方法創(chuàng)新、教學過程實施、多元考核評價五個方面進行教學模式構建，并通過具體教學實踐發(fā)現(xiàn)在新教學模式下學生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新實踐能力有所提升，這為多學科融合專業(yè)課程改革提供了一定的參考與借鑒。（剩余5501字）